INTERVENTO (B1)
Valorizzazione crutin di stagionatura del formaggio Castelmagno
DESCRIZIONE
3 “crutin” – piccole stalle o luoghi di conservazione e stagionatura degli alimenti – sono stati trasformati nelle prime parti di un percorso museale ed esperienziale diffuso sulla storia, la cultura e l’immaginario del formaggio Castelmagno.
FUNZIONI PREVISTE
Tre dei “crutìn” sono stati riqualificati per essere visitati ed allestiti con un percorso in tre tappe dedicato alla storia, alla lavorazione e all’immaginario del formaggio Castelmagno. Sarà possibile visitare i crutin contestualmente alle altre attività diffuse nel borgo di San Pietro.
TERMINE REALIZZAZIONE
maggio 2025
INAUGURAZIONE
luglio 2025
